Biz 120 ildən artıqdır ki, müstəqil tədqiqat və məhsul sınaqları ilə məşğuluq.Linklərimiz vasitəsilə alış-veriş etsəniz, komissiya qazana bilərik.Doğrulama prosesimiz haqqında ətraflı məlumat əldə edin.
Ətirli bir həyət atın;keçid: Soyuducunuzda zülal seçiminiz varsa, qızartmaq və ya böyük bir ailə yeməyi hazırlamaq asan ola bilər.Həmçinin, əti toplu almaq və sonradan dondurmaq = çoxlu pula qənaət etmək.Ancaq dondurucunuzda bir müddətdir ki, ribey steyk olubsa, maraqlana bilərsiniz: dondurulmuş ət nə qədər saxlanılır?
USDA-ya görə, dondurulmuş qidalar qeyri-müəyyən müddətə yeyilə bilər.Ancaq bir şeyin yeməli olması o demək deyil ki, dərin dondurmadan illər sonra dadlı qalır.Bu necə işləyir: dondurucu temperatur (və aşağıda) hər hansı bir bakteriya, maya və ya kif təsirsiz hala gətirir və zərərli mikrobların böyüməsinin qarşısını alır.Bununla belə, dondurulmuş qidalar zaman keçdikcə keyfiyyətini itirir (məsələn, dadı, teksturası, rəngi və s.), xüsusilə də boş qablaşdırıldıqda və ya yavaş dondurulduqda.Beləliklə, bir neçə aylıq dondurulmuş steykdən xəstələnməsəniz də, yəqin ki, ən şirəli biftek olmayacaq.
Biz bütün növ ətin nə qədər soyuducuda saxlanması barədə FDA təlimatlarına əsaslanan təlimatlar hazırlamışıq.Bu qiymətli ət parçasını əritmək vaxtı gəldikdə, ən sağlam və dadlı nəticələr üçün onu təhlükəsiz şəkildə əritdiyinizə əmin olun.
*Yuxarıdakı cədvəldə Baş Qida Mütəxəssisimizin dondurulmuş ətin keyfiyyəti ilə bağlı peşəkar rəyi göstərilir, bu, aşağıda sadalanan FDA təlimatlarından daha qısa dondurma vaxtlarını göstərə bilər.
Əvvəlcə əti və bütün digər qidaları 0 dərəcə Fahrenheitdə və ya aşağıda dondurduğunuzdan əmin olun.Bu, yeməyin təhlükəsiz olduğu temperaturdur.Əti orijinal qablaşdırmasında dondura bilərsiniz, lakin onu iki aydan çox dondurucuda saxlamağı planlaşdırırsınızsa, FDA folqa, plastik qablaşdırma və ya dondurucu kağız kimi daha davamlı qablaşdırmaya keçməyi tövsiyə edir.Proteini hava keçirməyən plastik torbada da bağlaya bilərsiniz.Sınaq edilmiş və əsl vakuum sızdırmazlıq cihazlarımızdan biri ilə təravətini qoruyun.
Bütöv toyuq və hinduşka bir ilə qədər soyuducuda saxlanıla bilər.Hind əti və ya toyuq döşü, bud və ya qanadları doqquz ay ərzində yeyilməli, sakatat isə üç-dörd aydan çox olmayaraq saxlanılmalıdır.
Çiy biftek soyuducuda 6 aydan 12 aya qədər saxlanıla bilər.Qabırğalar dörd aydan altı aya qədər saxlanıla bilər və qovurma bir ilə qədər dondurula bilər.
Çiy donuz ətinin dondurulması üçün tövsiyələr mal ətinə bənzəyir: ehtiyat qabırğalar dondurucuda dörd aydan altı aya qədər, qızardılmış mal əti isə bir ilə qədər dondurula bilər.Bekon, kolbasa, sosiska, vetçina və nahar əti kimi işlənmiş donuz əti soyuducuda bir-iki aydan çox saxlanılmamalıdır.
Yağsız balıq soyuducuda altı-səkkiz ay, yağlı balıq isə iki-üç ay saxlanılır.
Balıqlarınızın yağsız və ya yağlı olduğuna əmin deyilsiniz?Ümumi yağsız balıqlara dəniz bas, treska, tuna və tilapiya, yağlı balıqlara isə skumbriya, qızılbalıq və sardina daxildir.
Karides, tarak, kerevit və kalamar kimi digər təzə dəniz məhsulları üç aydan altı aya qədər soyuducuda saxlanmalıdır.
Kıyılmış mal əti, hinduşka, quzu və ya dana əti öz keyfiyyətlərini üç-dörd ay soyuducuda saxlayacaq.(Eyni şey hamburger ətinə aiddir!)
Qalan hinduşkanızı xilas etmək istəyirsiniz?Qaynadılmış əti soyuducuda çiy ət qədər saxlamaq olmaz: qaynadılmış quş əti və balıqları soyuducuda dörd-altı ay, mal, dana, quzu və donuz ətlərini isə iki-üç müddətdən çox saxlamaq olmaz. ay.
Hanna Chung sağlamlıq, gözəllik və sağlamlıq mütəxəssisləri tərəfindən yaradılmış biznes məzmununu əhatə edən Profilaktika jurnalı üzrə köməkçi biznes redaktorudur.O, Good Housekeeping-də redaktor köməkçisi kimi çalışıb və Con Hopkins Universitetində yaradıcı yazı və psixologiya üzrə bakalavr dərəcəsinə malikdir.O, bütün ən yaxşı yeməklər üçün internetə baxmayanda, tez-tez onun NYC-də yeni yemək ləkələri sınadığını və ya kamerasını çəkdiyini görə bilərsiniz.
Samantha Good Housekeeping Test Kitchen-da köməkçi redaktordur və burada dadlı reseptlər, sınanmalı yeməklər və evdə uğurlu yemək hazırlamaq üçün əsas məsləhətlər haqqında yazır.2020-ci ildə GH-yə qoşulduqdan sonra o, yüzlərlə yemək və resept sınadı (zəhmətkeş!).Fordham Universitetinin məzunu mətbəxi özünün ən xoşbəxt yeri hesab edir.
Good Housekeeping müxtəlif filial proqramlarında iştirak edir, bu o deməkdir ki, biz pərakəndə satış saytlarına olan keçidlərimiz vasitəsilə Redaktorların Seçimi məhsullarını almaq üçün komissiya qazanırıq.
Göndərmə vaxtı: 24 iyul 2023-cü il